Hoje vou postar a receita do bolo que eu fiz para o aniversário do meu pai, hoje, 16/12/11.
1 pão de ló
Ingredientes do recheio do creme de limão ou maracujá:
1 lata de leite condensado
¾ xícara (chá) creme de leite
1 xícara (chá) de sumo de limão
1 colher (sobremesa) rasa de gelatina
1 lata de leite condensado
¾ xícara (chá) creme de leite
1 xícara (chá) de sumo de limão
1 colher (sobremesa) rasa de gelatina
3 colheres (sopa) de água (para dissolver a gelatina)
Modo de preparo do creme:
Ingredientes do creme paris (recheio e cobertura):
500 g de chocolate meio amargo derretido
2 caixas de creme de leite
1 xícara (chá) de cookies triturados
500 g de chocolate meio amargo derretido
2 caixas de creme de leite
1 xícara (chá) de cookies triturados
Corte o pão de ló em 3 camadas. Recheie a 1a camada com uma parte do creme paris, e a 2a com o creme de limão/maracujá e cubra o bolo com o restante do creme paris.
Use chantilly para cobrir a lateral e/ou a parte de cima do bolo.
E costumo molhar este bolo com 1 xic de leite misturado com 1 colher de sopa de açucar e 1 colher de chocolate em pó. Hoje usei o chocolate em pó Alpino.